No Gluten, Just Vibes!
Bei VAPIANO dreht sich alles um Genuß – und zwar auch um glutenfreien Genuß! In Zusammenarbeit mit Schär haben wir eine glutenfreie Pinsa entwickelt, die genauso lecker ist, wie die klassische – genauso fluffig und in vielen Varianten belegbar.
Also ein Perfect Match für Dich, falls Du Dich glutenfrei ernährst.
Warum Schär?
Schär ist der perfekte Partner für uns, weil sie wie wir auf höchste Qualität und echten Geschmack setzen. Mit ihrer Expertise in der glutenfreien Küche liefern sie Produkte, die nicht nur verträglich, sondern auch unglaublich lecker sind.
Gemeinsam bieten wir Dir also eine Pinsa, die genauso viel Genuss bietet, wie die klassische – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.
Warum unsere glutenfreie Pinsa genau das Richtige für Dich ist.
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Knusprig & Lecker
Kein Kompromiss bei Geschmack und Textur.
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Frische Zutaten
In vielen glutenfreien Varianten belegbar.
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Verantwortungbewusste Zubereitung
Unsere Vapianisti tragen bei der Zubereitung Handschuhe und achten präzise darauf, Deine Pinsa in einer glutenfreien Umgebung zuzubereiten.
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Exklusiv bei Vapiano
Deine glutenfreie Pinsa von Schär gibt´s nur bei uns!
Der Weg der glutenfreien Pinsa
Angekommen!
Gut verpackt und sicher bei uns im VAPIANO gelandet.
Umgepackt!
In der speziellen glutenfreien Vorbereitungsküche im VAPIANO wird der Teigling für die Pinsa-Station vorbereitet.
Gelagert!
Pinsa-Teigling und Grundzutaten werden im extra glutenfrei Kühlfach der Pinsa-Station aufbewahrt.
Belegt!
Die Glutenfreie Pinsa liegt – von Anfang an – in einer extra Schale, um Kontaminationen zu vermeiden. So geht sie auch durch den Ofen.
Serviert!
Jede glutenfreie Pinsa kommt direkt aus dem Ofen auf das vorbereitete Papier und dann aufs Brett.
Glutenfreier super Geschmack!
Guten Appetit!
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Was ist eine Unverträglichkeit?
Der Begriff „Unverträglichkeit“ ist ein Überbegriff für unterschiedliche, unerwünschte Reaktionen die nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel auftreten. Die körperlichen Prozesse sind sehr verschieden. Bei einer Lebensmittelallergie reagiert das Immunsystem überempfindlich auf harmlose Eiweiße aus Nahrungsmitteln. Eine Intoleranz ist eine Unverträglichkeitsreaktion, die keine allergische Reaktion ist. Viele Intoleranzen werden durch Enzymdefekte bedingt. Dadurch können bestimmte Bestandteile der Nahrung nicht richtig verarbeitet werden und somit Beschwerden wie Blähungen, Krämpfe, Durchfall oder Verstopfung verursachen. Bei einer Autoimmunerkrankung handelt es sich um eine Fehlsteuerung des Immunsystems, bei dem körpereigene Strukturen angegriffen werden.*
* Quelle: Nahrungsmittel-Intoleranz | ECARF
Was ist eine Gluten- / Weizensensitivität?
Die Glutensensitivität bzw. Weizensensitivität geht, laut zahlreicher Studien, mit einer Überempfindlichkeit gegenüber Gluten oder bestimmten Weizeninhaltsstoffen einher, jedoch ohne dass eine Zöliakie oder Weizenallergie diagnostiziert wurde. Bei einer Gluten-/Weizensensitivität können Symptome wie Kopfschmerzen, Übelkeit, Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit, Muskelschmerzen und viele andere Beschwerden auftreten, die nach einer glutenfreien Ernährung über einen bestimmten Zeitraum wieder abklingen.
Die Überempfindlichkeit auf Gluten oder Weizen kann plötzlich und in jedem Alter auftreten. Allerdings kann die Gluten-/Weizensensitivität durchaus eine vorübergehende Erscheinung sein, die sich durch eine glutenfreie Ernährung wieder bessert.
Was ist Zöliakie?
Die Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, was bedeutet, dass durch eine genetische Veranlagung körpereigene Strukturen angegriffen werden. Dieser Prozess wird durch die Aufnahme von Gluten, einem Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie beispielsweise Weizen, Gerste, Dinkel, Roggen, Kamut und Triticale vorkommt, in Gang gesetzt. Der Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel führt bei Betroffenen zu einer Entzündung der Dünndarmschleimhaut und schließlich zu einer Rückbildung der Dünndarmzotten, die dafür da sind, verzehrte Nährstoffe aus dem Darm aufzunehmen. Unter einer strikt glutenfreien Ernährung sind diese Auswirkungen jedoch vollständig reversibel und die Dünndarmschleimhaut regeneriert sich.
Warum Content Creator?
Unsere leckere glutenfreie Pinsa verdient echte Experten, die sie in die Welt tragen. Deshalb haben wir Content Creator eingeladen, die sich bestens mit glutenfreier Ernährung auskennen. Sie sind die perfekten Botschafter um Dir unsere glutenfreie Pinsa vorzustellen!
Aurelie
„Mit der ganzen Familie entspannt essen gehen und von jedem Teller Pinsa naschen können – wir lieben es!“
Kalina
„Genießen ohne Stress. Das bringt mir ein Stück Unbeschwertheit zurück und erinnert mich an Mailand!"
Petra
"Essen ist so viel mehr als nur satt werden – es bedeutet Genuss, Gemeinschaft und Freude. Leckere und sichere glutenfreie Optionen sorgen für mehr Teilhabe am ganz normalen Leben."
Leon
„. Ich hab 99 Probleme, aber Gluten ist keins – zumindest nicht bei Vapiano!“
Teresa
„Gutes Essen, gute Gesellschaft – und dann noch ohne Sorgen um sichere, glutenfreie Optionen. Lieben wir!"
Anna
„Essen ist mehr als nur Nahrung – für mich bedeutet es Gemeinschaft. Zusammen an einem Tisch sitzen und unbeschwert genießen. Bei Vapiano ist das Dank der Pinsa von Schär auch glutenfrei möglich!"
Katha
"Jeder isst anders, aber gemeinsam schmeckt es am besten. Das geht jetzt vor allem bei Vapiano mit der glutenfreien Pinsa von Schär!"
Julia
"Da ein Familienmitglied Zöliakie hat, war es oft eine Herausforderung, mit der ganzen Familie unbeschwert essen zu gehen. Umso schöner, dass Vapiano mit der glutenfreien Schär Pinsa nun genau das möglich macht!"
Lynn
"Glutenfreie Pinsa bei Vapiano: den Mädelsabend in vollen Zügen genießen. Keine Sorgen, keine Panik. Nur das Gefühl von Normalität!"